MATCHA CERIMONIALE
Il Matcha Cerimoniale Exponatura è ideale per la preparazione del tè in tazza, che può essere effettuata sia secondo il cerimoniale giapponese sia all’occidentale. Potete anche preparare un matcha latte prelibato o altre bevande e persino cocktail raffinati. Il Matcha Cerimoniale ha un gusto prezioso e delicato che si apprezza in purezza, tanto che viene bevuto senza l’aggiunta di dolcificanti. Per l’utilizzo nelle ricette vi consigliamo invece il nostro Matcha Premium, sempre un grado elevato di matcha, perchè la qualità è sempre importante, ma leggermente tostato che quindi mantiene maggiore presenza quando è unito ad altri ingredienti.
Il Tè Matcha si presenta come una polvere impalpabile, derivata dalla macinazione a pietra delle foglie intere, che viene sciolte in acqua, è quindi preparato sospensione e non per infusione, come per i normali tè in busta, e questo metodo consente la consumazione dell’intera foglia beneficiando quindi del 100% dei componenti in esse contenuti. Questo è un ulteriore ragione per la quale la provenienza da agricoltura biologica è fondamentale.
Il Matcha è sinonimo di energia e lucidità, è ricco di Catechine, preziose per il benessere dell’organismo e anti-age, contiene Vitamine A, C, E , Caffeina a lento rilascio e contiene ben 17 Aminoacidi. Tutto ciò gli ha permesso di essere considerato a pieno diritto un Superfood. La qualità Cerimoniale è quella più pregiata per gusto e proprietà.
LE NOSTRE CAPSULE COMPATIBILI NESPRESSO 100% MATCHA
L’elemento che qualifica inequivocabilmente la qualità delle Nostre Capsule di Matcha Compatibili Nespresso è il fatto di essere composte esclusivamente da Matcha in polvere biologico di alta qualità, confezionato in modo da mantenere integre tutte le qualità organolettiche. Le nostra Capsule Matcha sono un prodotto unico sul mercato, senza grassi, senza sciroppi, senza emulsionanti.
In ogni capsula troverete 1,5 g di polvere, ovvero la dose raccomandata per una tazza e per gustare a pieno e con un solo gesto questa eccellente bevanda tradizionale, in un attimo da queste cialde si spigionerà una fantastica schiuma color smeraldo regalandovi tutti gli aromi tipici di questo tè. Ideali per tutte le situazioni in cui andate di fretta ed avete bisogno di tanta energia. Ideali per offrire un tè matcha ai vostri ospiti. E’ un Prodotto di Grado Superiore, la qualità di Matcha biologico contenuto in ogni capsula compatibile nespresso è così di Grado Superiore, raccolto a mano e macinato a pietra.
Una qualità ottima sia per gusto che per i nutrizionali contenuti, infatti la tecnica di coltivazione è quella tradizionale rispettata in ogni fase di lavorazione. Il loro confezionamento si avvale di una tecnica e tecnologia uniche che ci permettono di riempire le capsule solo con matcha puro, senza additivi o altri ingredienti, a differenza di altri prodotti presenti sul mercato la % di matcha nelle nostre capsule è del 100%.
MATCHA PREMIUM QUALITY
Proviene dalla rinomata prefettura di Kyoto, dalla zona di Uji dove si ha documentazione storica del consumo di questo straordinario Tè Verde Color Smeraldo sin dal 1160 d.c.. Uji e le isole vulcaniche a sud con la prefettura di Kagoshima, sono zone universalmente riconosciute come le aree geografiche dove si produce la migliore qualità di Matcha al mondo.
Il Matcha deriva dalla Camellia Sinesis, una pianta delicata e preziosa, che necessita di tecniche di coltivazione, di raccolta e di lavorazione molto attente per preservare sia l’aroma, sia le proprietà organolettiche e i principi attivi che sono contenuti nei suoi germogli. La Tradizione per Noi di Exponatura è un Must imprescindibile, pienamente e rispettosamente osservata in tutto il percorso produttivo del Matcha Premium. Il Nostro Matcha, sapientemente coltivato in agricoltura biologica con metodi antichi, viene raccolto a mano, selezionato foglia per foglia e macinato lentamente a pietra così da arrivare a voi perfettamente integro e puro.
Il nostro Matcha Premium è un prodotto versatile che vi darà grande soddisfazione in varie preparazioni. In tazza è delizioso e si prepara per sospensione, ovvero sciogliendolo in acqua fino a creare una bevanda velluta e aromatica. L’eccezionale rapporto qualità prezzo tuttavia lo rende un ingrediente ideale per una cucina raffinata, per arricchire di gusto le vostre ricette. Ve lo consigliamo in Smooties, Gelati, Granole e nel Matcha Latte, una sorta cappuccino dove viene sostituito il Matcha al Caffè.
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