UTILIZZO: Ha sia un utilizzo alimentare che uno cosmetico. per quanto riguarda quello alimentare non ha praticamente nessuna limitazione rispetto ai grassi tradizionali, essendo un prodotto comunque altamente energetico va dosato con moderazione. Dal punto di vista cosmetico viene usato come crema viso corpo per pelli secche e come impacco per capelli secchi e sfibrati.
BENEFICI: E’ considerato un Superfood, ovvero un alimento ricco di principi nutritivi, ognuno dei quali supporta o mantiene il regolare funzionamento dell’organismo. Ricco di grassi a catena corta, particolarmente salutari, è fonte di energia, molti sportivi stanno iniziando ad assumerlo con notevoli benefici come alimento pre allenamento anche per la sua alta digeribilità. E’ un alleato di coloro che hanno problemi di colesterolo, ha anche vitamine con proprietà antiossidanti. Di seguito vi invitiamo a valutare la tabella completa dei Valori Nutrizionali, così da comprendere al meglio composizione organolettica e le potenzialità per l’organismo.
PROVENIENZA: Olandese, da latte biologico proveniente esclusivamente da mucche allevate al pascolo. Lavorato in Slow Cooking secondo l’antica ricetta Ayurvedica.
CARATTERISTICHE: Il Ghee a Marchio Exponatura è di colore giallo intenso, ha un profumo delicato leggermente tostato e una consistenza soffice. Pur essendo Senza conservanti e additivi, non ha problemi di conservazione. E’ Genuino, biologico, Puro al 100%. Materie prime e lavorazione curata gli conferiscono sapore e un livello di principi attivi molto importante che differiscono dal burro e dal burro chiarificato occidentale in modo sostanziale.
VALORI NUTRIZIONALI:
Energia: kJ 3681,5 per 100 gr
Energia: kCal 895,5 per 100 gr
Grassi: 99,9 gr per 100 gr
Di cui saturi 62,5%
Carboidrati 0 gr per 100 gr
Di cui zuccheri 0%
Proteine 0 gr
Sale 0 mg / kg
Composizione degli acidi grassi:
Composizione degli acidi grassi (NEN-EN-ISO 12966-2 e -4, metodo BF3)
Acido caproico: 1,5% rel.
Acido caprilico: 2,0% rel.
Acido caprico: 7,0% rel.
Acido laurico: 3,7% rel.
Acido miristico: 9,1% rel.
Acido miristoleico: 0,1% rel.
Acido pentadecanoico: 0,9% rel.
Acido palmitico: 23,5% rel.
Acido pamitoleico: 0,5% rel.
Acido eptadecanoico: 0,7% rel.
I 969 C17: 1 acido cis-10-eptadecenoico: 0,3% rel.
Acido stearico: 13,5% rel.
Acido oleico: 22,3% rel.
cis-acido vaccenico: 0,4% rel.
Acido linoleico: 2,9% rel.
Acido alfa-linolenico: 0,7% rel.
Acido gamma-linolenico: <0,1% rel.
Acido arachidico: 0,2% rel.
Vitamine:
Vitamina A (Retinolo): 21.800 I.E./kg
Vitamina D3 (colecalciferolo): (livello stimato <1000 IE / kg) <0,25 μg / 100g
Vitamina E (alfa-tocoferolo): 2,05 mg / 100 g
INFORMAZIONI AGGIUNTIVE
| CONFEZIONE | Barattolo in vetro sottovuoto richiudibile. La confezione soddisfa i canoni di freschezza e sicurezza del prodotto |
| INGREDIENTI | 100% Burro biologico concentrato e chiarificato |
| QUANTITA’ CONTENUTO | 1250g |
| PAESE D’ORIGINE | EU |
| CONSERVAZIONE | Conservare in luogo fresco ed asciutto |
| CERTIFICATO | Certificazione Biologica del Ministero delle Politiche Agricole – IT 004 Operatore Controllato 41398. |
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