Ricetta Bounty Fatti in Casa Senza Zuccheri Aggiunti

Bounty Fatti in Casa Senza Zuccheri Aggiunti

12 Ottobre 2020
Pubblicato da Exponatura

“Bounty” HomeMade, rivisitati da Marica @nutrirsi_di_emozioni rigorosamente senza zuccheri aggiunti 😍💚🙌 … Grazie e Buon Appetito 🕊

Un dolcetto fresco e goloso che piace a grandi e piccini ♥️
Sono i bounty, le famosissime barrette al cioccolato e cocco…ma avete mai provato a farli in casa?
Io le faccio senza panna (uso il latte di cocco),
senza zucchero (le ho dolcificate con miele o si può usare lo sciroppo di riso per una versione veg)
e senza burro (ho usato l’olio di cocco di @exponatura.
Sono dei dolcini sani, facilissimi da preparare e si possono fare in grandi quantità e conservare in freezer per le occasioni.
♥️ Ti lascio la ricetta.

BOUNTY FATTI IN CASA SENZA ZUCCHERI AGGIUNTI

Ingredienti:
360g farina di cocco
60g mandorle
200ml olio di cocco @exponatura
180ml latte di cocco in lattina
60ml miele (o sciroppo di riso)
600 g cioccolato fondente

Preparazione:
In una ciotola mescola il cocco rapè, le mandorle frullate a farina, l’olio di cocco, il latte di cocco e il miele.
Amalgama bene il tutto, poi disponi il composto in una grande teglia rettangolare rivestita di carta forno e compattalo bene. Riponi la teglia in freezer per qualche ora, fino a che il composto non si sarà completamente solidificato.
Sciogli il cioccolato a bagno maria.
Estrai la lastra di cocco dal freezer aiutandoti con la carta forno e inizia a tagliare i bastoncini per creare i nostri bounty. Immergi uno ad uno i blocchi di cocco nel cioccolato. Lascia colare l’eccesso e disponili nuovamente sulla carta forno. Una volta ricoperti tutti, riponi in freezer quelli che non mangerai subito : congelati si conservano bene per 2-3 mesi. Lascia in frigorifero quelli che mangerai nell’arco di una settimana.