Eritritolo, Ricette

Tiramisù Vegano al Tofu

Ricetta Tiramisù al Tofu con Eritritolo

Io Tifo il Tofu 😜 … Soprattutto se qualcuno come @lisapezzini
Riesce a farlo diventare buonooo 😜😍✌💪🙌💚💚💚 … PS: Con un tocco Dolce dato dall’Eritritolo Bío a Marchio 😍👏 …

TIRAMISU VEGANO AL TOFU

Eccoci di nuovo con l’appuntamento del giovedì con #italianvegantribe questa volta a tema “tofu”, il famigerato ingrediente che sembra non piacere proprio a tutti.
Sicuramente in molti non sanno che si può cucinare in tantissimi modi, anche in versione “dolce” come ho fatto io in questa ricetta.
Ho pensato che il tiramisù è un dolce italiano che piace praticamente a tutti, ma se potessimo prepararlo in versione sana e proteica da mangiare un giorno sì e…un giorno sì?🤣 Senza sensi di colpa anzi soddisfando il nostro palato e le nostre richieste nutrizionali💚

Ingredienti:
100 gr tofu (non è necessario quello vellutato, va bene anche il panetto)
125 gr yogurt di soia al naturale
3 cucchiai di eritritolo @exponatura (alternativa naturale allo zucchero senza calorie)
weetabix o fette biscottate
una tazza di caffè ben lungo
cacao nibs o gocce di cioccolato fondente

Preparazione:
Frullare il tofu con lo yogurt e il dolcificante e riporre in frigo.
Nel frattempo immergere gli weetabix o le fette biscottate nel caffè e sbriciolare nel vostro bicchiere aggiungendo qualche cacao nibs; a questo punto iniziare a comporre il tofumisù versando parte dell cremina a base di tofu che avevamo riposto in frigo alternandola agli weetabix (o fette bisc.) fino al bordo del nostro bicchiere. Spolverare a piacere con il cacao e aggiungere sempre a vostro piacimento i cacao nibs o gocce di cioccolato fondente.
Se lo volete più consistente potete lasciarlo riposare in frigo qualche ora o prepararlo la sera per la colazione del mattino successivo.

Ricetta Tiramisù Vegano al Tofu:

Se l’avete provata o vi è semplicemente piaciuta l’idea lasciateci pure un commento! 😉 … Grazie e alla Prossima Ricetta …

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